康普茶
详细说明
康普茶,又名红茶菌,红茶菇,胃宝,海宝等。最早起源于我国渤海一带,大约在两百多年前,陆续传至西伯利亚、高加索、贝加尔湖一带。
近年来,随着人们对天然产品和健康生活的拥趸,康普茶这个古老的产品又重新焕发活力,从美国开始风靡,到现在火遍欧洲各国,又开始回归到中国。
康普茶是由三种有益于人体健康的微生物集合体----乳酸菌、醋酸菌和酵母菌,以茶叶等为原料,运用生物工程技术发酵而成。其最大特点是:不添加任何香精、酸味剂和防腐剂。口感酸甜清爽,是一种纯天然的保健饮品,能促进肠道健康,提高人体免疫力。
目前,康普茶也被开发出了各种新的口味和应用。比如在发酵过程中采用花茶,或加入蜂蜜、各种水果等等。其应用范围也不再仅仅局限于康普茶饮料本身,同时被应用于冰淇淋、奶茶、啤酒、鸡尾酒等等。各大饮料公司和保健品公司已经纷纷推出了康普茶的相关产品。